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日本の保存食文化

日本各地の特徴が広がる保存食を、インフォグラフィックでまとめました。北は北海道、南は沖縄まで、保存を良くするために塩漬けにしたり、その地域の気候を活かして冷凍したり・・・

保存食は、その地域の特徴を良く活かして作られていることが良くわかります!

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